Nous avons mangé une terrine de foie gras pour noël, et nous sommes super déçus! Le foie gras était fade, sans saveur, et trop cuit. Au bout de quelques minutes il devenait marron. Je suis une cliente du groupe des solognots de septembre qui avons pique niqué sous votre hangar. Désolée.
Visite de l'exploitation avec le propriétaire. M Galtier nous a expliqué toutes les phases de la fabrication du foie gras. C'est une passion qu'il partage avec sa femme. Nous dégusterons nos achats en pensant à ce bel enthousiasme échangé durant notre passage.
Je recommande cet endroit à tous les camping caristes.Grand parking pour y passer la nuit .Belle prestation du propriétaire qui pendant plus de 2 h nous a expliqué sa passion pour la production du foie gras d'avant JC à nos jours et notamment que le gavage des canards n'est pas une souffrance pour eux . Merci YVES et bonne continuation.
Un p'tit poulet à la ficelle?? 😋
Super marche d'été. Assiette de foie gras à l'ombre des pruniers.
Et mon péché mignon : la tartelette miel et caramel... Mmmm
Les yeux fermés, on y va et on y retourne, l'ambiance est top!
Vendredi, marché paysan, de très bonnes choses à manger, visite du musée (super pour les
Petits et les grands), une superbe découverte du sud-ouest.
À faire absolument