Ferme La Closerie Producteur de foie gras

Déçue car j'ai pris rdv pour une visite de la ferme en début de semaine et le rdv était fixé vendredi 1 décembre à 17h et il nous proposait de venir avec des amis . Très contrariée car la personne qui devait nous faire visiter n'était pas là, nous avons donc fait une heure de route pour rien . Est-ce correct ?

De très bon produits à base de Canard Gras avec une visite de la ferme très appréciable avec le propriétaire

Thierry nous a offert l'opportunité de visiter la ferme et d'aller à la découverte de son métier et des animaux. Nous avons pu voir les canards, ainsi que les équipements ingénieux que Thierry a perfectionné tout le long de sa carrière. Les produits de la ferme sont de qualité et traduisent le professionnalisme et la passion de son équipe. Merci !

J ai connu ce Monsieur sur le marché à Parentis dans les Landes durant mes vacances De très bon produits à l étalage Je recommande ++++ Ne pas hésiter à commander

Accueil très sympathique Explications claires Bon rapport qualité prix Je recommande

En vacances sur Lüe nous avons rencontrer un homme passionné par son métier qui nous a fait découvrir sa façon de travailler avec un immense respect des conditions animales, n'hésitez pas à venir voir son travail et son investissement si vous passez par lüe.

L'idée de base est louable : faire de bons produits en respectant au maximum le bien être animal. Dommage que le patron, aigri par l'arrêt forcé à venir de l'activité, ne soit plus qu'irrespectueux envers les visiteurs. Se faire traiter de mauvais consommateurs car selon lui nous achetons des produits moins cher car nous mangeons trop et que nous ne connaissons riens à de ce que nous mangeons. Dire à une visiteuse, qui demandait pourquoi les plus petits canards étaient tués par les abattoirs sans que leur viandes ne soient consommées, est-ce, peut être, qu'ils sont moins rentables ? et s'entendre dire si vous posez des questions et que vous y répondez en disant n'importe quoi... Après avoir eu la réponse vous en avez d'autres des questions de idiotes ?. Ce monsieur n'a pas dû côtoyer assez d'être humain pour connaître le savoir être....

Visite très intéressante et enrichissante. Thierry nous a transmis son savoir et l'amour de son travail. La dégustation a été complète et les produits sont remarquables ! Ça serait dommage de passer à côté de cette visite et de ces produits

Produits goûtés hier au restaurant à Biscarrosse plage, nous sommes allés au marché pour rencontrer Thierry ce jour. Une belle personne, un Monsieur passionné et sûrement les meilleurs produits de canards que je n'ai jamais goûté. Le foie gras est exceptionnel . Il reste peu de ces personnes du monde paysan qui font de la qualité en prenant en considération le bien être animal. Merci pour l'émietté, nous nous sommes régalés ! A bientôt pour la visite de la ferme !

Personnel très accueillant, leur produis sont réalisés dans le respect des animaux, le foie gras et vraiment très bon, de plus le producteur nous explique comment son foie gras est réalisé

Une belle découverte ! Le propriétaire est passionné par son travail. Nous avons eu le droit à la visite de la ferme suivie d’une dégustation des produits qui sont excellents 👌 Je recommande !!

Nous avons visité la ferme avec nos 2 enfants un après midi. L'accueil par le propriétaire est très chaleureux. Il explique de manière claire et précise son travail, et il nous permet même de constater par nous même ses explications. La visite se termine par une dégustation de produits provenant de la ferme. Nous avons eu l'occasion de rencontrer un vrai professionnel qui aime son travail et qui aime le partager. Expérience à vivre absolument.

Un producteur au top qui connaît son métier sur le bout des doigts, des produits juste parfait, des explications net et d’une bienveillance extraordinaire avec ses canards et visiteurs !

Toujours un plaisir d aller chercher des bons magrets de canard a la ferme pour moi les meilleurs de la région . Je conseil une visite pour voir de vous même les installations sur place ainsi que la propreté du site.

Achats de produits de la ferme pour goûter en famille et entre amis. Nous avons goûter le magret de canard extra. J ai suivi son conseil de préparation, un délice. Le vendeur parle avec abondance et aime parler de son travail de gavage des canards ainsi que la préparation en conserve.

C'était un régal ! Autant chaud que froid. Aucun assaisonnement nécessaire tellement c'est goûtu. Encore merci à vous !

Très beau moment, le propriétaire est un véritable passionné de son métier et nous a fait partager son quotidien. Il est très respectueux du bien-être de ses canards. Les produis sont excellents. A venir découvrir. Merci pour cet échange

Accueil très sympathique et qui nous fait découvrir son univers avec passion.

Bjr je suis très contente de la visite

Je suis récemment allé visiter la ferme de transformation du canard, et j'ai été absolument ravi de l'expérience. Tout d'abord, je dois dire que le propriétaire est un véritable expert en la, et cela se voit dans la qualité des produits. J'ai eu la chance de voir les canards, et j'ai été impressionné par leur bien-être et leur aspect sain. Le propriétaire prend grand soin de ses animaux, et cela se reflète dans la qualité des produits. Les produits sont absolument délicieux, et il y a une grande variété. J'ai particulièrement aimé le magret de canard séché, qui était incroyablement tendre et goûteux. Le foie gras était également délicieux. En conclusion, je recommande vivement cette ferme à tous ceux qui cherchent des produits de qualité supérieure. Le propriétaire est un véritable passionné, et cela se reflète dans chaque aspect de la ferme. Si vous êtes à la recherche d'une expérience de shopping agréable et de produits délicieux, alors cette ferme est un excellent choix.

Producteur passionné qui as pris le temps de nous apprendre beaucoup sur les canards, les techniques de gavage, la cuisine. Des produits de qualité. Recommandation +++

Tout simplement le meilleur magret que nous avons mangé jusqu' ici. Comme quoi la passion de la qualité, et le respect de la tradition et de ses animaux se voit tout de suite dans le produit fini. Merci Thierry pour ce moment de réel plaisir !!

Produits super très bonnes qualités merci pour cette qualités

Nous avons rencontré Thierry et découvert les produits de la Closerie en 2011... les années passent et la qualité de la production de Thierry est comme le bon vin, elle se bonifie avec l'âge ! Tout est simplement EXCELLENT ! Thierry est un amoureux du travail de qualité, de son métier et il le fait parfaitement bien. Il porte les valeurs de la paysannerie avec fierté. Une mention spéciale pour les magrets, incontestablement les meilleurs jamais mangés, mais le mieux est encore d'y aller et de tester par vous même !

Produits de très bonne qualité. Magrets excellents !

Très bon accueil et des produits excellents

Un endroit où les canards sont bien traités. Ils ont même de la musique classique pour ne pas être stressés. Le foie produit ici est un foie de qualité. Vaut le détour mais se trouve aussi sur le marché de biscarrosse le vendredi matin je crois si vous ne voulez pas aller jusqu’à Luë.

Très bon accueil produits de qualité je recommande.

Foie gras acheté en juillet 2022 et mangé à Noël. Mais très déçu aucun goût, fade.

320g le pot à 43e 200g de foie pour 130g de gras. 1ere et dernière fois. Et pour ceux qui disent le meilleur au monde svp sortez de chez vous pour en goûter un autre.

Surement des bon produits, producteur passionné, mais frustré et antipatique. Devrait embauché quelqu'un pour la vente car nous avons etais expédié. un sourire n'aurait pas etait de trop. Dommage.

Bon accueil Bon produit Bon conseil

Nous avons passé un agréable moment éducatif, pour les grands comme pour les petits. De l'élevage au gavage, jusqu'à la dégustation... un sans faute. Merci à vous Des Bretons et une auvergnate ravis 😉

Très bon foie gras

De super conseils par un passionné de son métier. Des visites sont même organisées à la ferme en fin de semaine. Possède son propre laboratoire et abattoir. Un grand respect des animaux.

Très belle expérience. Propriétaire passionné et attentif au bien-être animal, des produits d'exception. Nous recommandons vivement cette ferme et ces produits.

Excellent foie gras mériterais 6*

Visite inattendue au nord des Landes auprès d'un passionné qui partage sa passion et attise nos papilles

Parfait, c’est simplement le meilleur producteur de fois gras au monde !!!

Parfait ! Toujours un plaisir de consommer le foie gras et le confit de canard de la closerie ! Nous vous retrouvons chaque année depuis plus de 30 ans sur le marché de parentis, vous avez toujours le sourire et oui pour notre famille vous fabriquez le meilleur fois gras du monde ! Ne changez rien à votre recette de l élevage/gavage a la visite de votre exploitation puis la cuisine/fabrication de vos produits jusqu’à la vente ! Merci à vous pour votre implication afin de nous vendre des produits d’une telle qualité !

En recherche pour ma boutique de différents producteurs,je suis tombée par hasard sur Thierry au marché de Parentis et mon instinct m a dit que j etais tombée sur la bonne personne. Thierry passionné par son travail,ses animaux,ses produits vous transmet son savoir et sa passion. Visite de la ferme effectuée en suivant,mon instinct avait vu juste. Tout est fait dans le respect de l animal,son bien être . N'hésitez surtout pas à vous arrêter découvrir cet amoureux de son travail,les produits y sont excellents !

A chaque séjour à Luë, passage obligé à La Closerie pour les très excellents produits de Thierry. Mention spéciale aux cuisses confites effectivement très bonnes au barbecue ! Bonne continuation et à la prochaine !

Merci beaucoup pour cette visite,cela fut très sympa et instructif.Merci aussi pour la dégustation que nous avons beaucoup appréciée.Je recommande cette ferme.

Nous avons visité la ferme debout août en famille avec nos deux enfants de 3 et 6ans. Thierry est un passionné de son métier qui est fier de présenter ses produits. Nous avons eu la chance de goûter a beaucoup de ses produits avec les explications adéquats. Les canards de la ferme sont bien en forme et en chair baignés dans la musique classique ! Merci a vous pour la découverte de votre métier !

Produits locaux délicieux! Il est important de garder les saveurs de notre terroir.

Thierry est un personnage haut en couleur qui aime sont métier. La visite de son exploitation et ces explications sont faites avec le coeur. Beaucoup de respect et des produits de qualités.

Personnage sympathique et passionné Une visite et une démonstration de gavage très intéressante suivie d une dégustation pleine de promesses.

Merci Thierry pour la visite de l'exploitation, la passion qui vous anime et vous pousse à toujours offrir un meilleur produit. Sans oublier bien évidemment, une véritable préoccupation concernant le bien être de vos animaux. Cette passion, gentillesse et, des produits d'exceptions, ces 3 points sont la signature de la closerie et de fait, de Thierry. On aime l'idée de rencontrer plus de personnes comme vous !

Visite du jour avec Thierry, le boss. Si vous cherchez des produits de qualité avec une personne attachée à son métier, mais aussi au respect des animaux. C'est la bonne adresse. En plus, en fin de visite, c'est dégustation.. Donc c'est encore plus facile de se faire une opinion.

Excellents produits et excellent accueil, contact à garder pour recommander 👌

Toute la famille apprécie le foie, les magrets, le confit de canards. C' est délicieux. L'animal est respecté. Nous apprécions la qualité ainsi que le prix demandé. Nous recommandons vivement tous les produits.

Produits excellents 🦆🦆🦆

Surper endroit

Encore un bon moment avec le patron sur le marché de Biscarrosse-bourg. Il est toujours aussi passionné par ce qu'il confectionne, jamais avare d'explications, de bonnes recettes et d'humour. Cette année encore une bonne cargaison de la bonne production de la Closerie traversera la France pour pouvoir les déguster pendant le reste de l'année dans le Haut-Doubs. Merci chef Thierry.

Si vous voulez du bon magre et de bonnes cuisses canard c’est la qu’il faut acheter En plus si vous voulez faire la visite de la conserverie vous aurez un guide typique qui parle bien de ses produits

Nous avons été très bien accueilli au sein de la ferme de Thierry il a pris le temps de nous expliquer le fonctionnement de sa ferme étape par étape un rare producteur qui respecte la vie de ses canards de l élevage à l abattage ses produits sont exceptionnelles et en plus Thierry livre dans toute la France un grand merci pour son accueil chaleureux

Ne cherché plus de producteurs ! Il est là ! Passion qualité prix ! Un amoureux de son métier avec un respect animal. Une chance de l'avoir rencontré. Merci Thierry et resté longtemps pour que l'on puisse manger comme il faut. Bravo.

Moment d'échange particulièrement apprécié. Explication détaillée des méthodes de gavage et d'abattage. Respect de la vie entière de l'animal. Paysan pasionné. Produit de qualité. Thierry donne même des recettes de cuisine ! Allez prendre une heure de votre temps pour le rencontrer et déguster des produits de qualité, vendu à un prix équitable.

Visite très intéressante. Professionnel qui connaît parfaitement son travail et partage sa passion. Les produits artisanaux sont de qualité et succulents! Je recommande vivement !

Une visite faite par un passionné qui considère ses animaux comme il se doit. Malheureusement ces vrai agriculteurs passionné sont en voie de disparition. Je soutiens et recommande vivement.

Super producteur de foie gras et de canard de la région landaise, je conseille vraiment cet artisans car il sait de quoi il parle et connaît bien son produit !! Si vous cherchez vraiment des bons produits frais et de très bonne qualité je vous conseille fortement la ferme La Closerie

La joie, le bonheur même, d'avoir à faire à un producteur local Que du très bon à un rapport qualité/ prix comme il fait pour le producteur et le consommateur. Et ça c'est le préoccupante. MERCI D'ÊTRE TOUJOURS AUSSI ÉGALE À VOUS MÊME. Et cela depuis longtemps maintenant

Produits de qualité !! Toute la famille adore. La passion de Thierry se ressent dans ses produits On va devoir refaire le plein 😉

Très bon produit

Suite à notre visite à la ferme,nous avons été accueilli très chaleureusement par Thierry, la façon dont sont traités les canards en général me réconforte, ça fait du bien de savoir qu il existe encore de bons producteurs !!!

Et hop, encore des achats cette année 2021. Le foi gras est divin.

Très bon accueil avec dégustation des produits artisanaux locaux...

Bonjour Thierry est un passionné il. Nous transporte dans son monde et nous fait découvrir une vie extraordinaire. Ses produits son sublimement bon. Nous recommandons le détour par sa ferme. Nous reviendrons avec énormément de plaisir et surtout nous commanderons sur son site sans soucis. Bonne continuation et surtout ne changer pas rester tel que vous êtes

Super accueil par un agriculteur très impliqué dans son métier et extrêmement passionné. Une visite assorti de bcp d'explication. Après la visite une dégustation de ses produits assorti là aussi d'explication pour une utilisation dans les règles de l'art. Je conseil vivement.

Petit visite aujourd'hui à la Closerie. Visite super intéressante très instructive et surtout goûteuse 😋 animé par Mr Rodriguez producteur passionné et respectueux du bien être de ses canards, rencontré ce matin au marché de Parentis en born où nous avions déjà craqué pour un foie gras et magret de canard dégusté ce midi en suivant tous ses bons conseils de cuisson c'était un régal 😋😋😋

Bon pâté et foie gras. De nombreux produits comme un plat typiquement français et très délicieux. Le producteur est très gentil et agréable.

Une belle visite un propriétaire passionné et passionnant des produits de qualité avec une bonne dégustation A recommander

Belle découverte, arrivés pour 16h30, nous avons eu des explications sur les canards et le gavage, puis nous avons pu allé à l'intérieur découvrir les canards... Pour finir, petite dégustation de différents produits, un régal! Nous pouvons ensuite les acheter, ce que nous n'avons pas hésité à faire! Notre fille de 4 ans a beaucoup aimé...

Propriétaire passionné et attentif au bien-être de ses animaux. De très bonnes explications et de très bons produits.

Très belle expérience . Nous avons eu une très belle présentation de se savoir faire par un monsieur très accueillant et très impliquer dans son travail ,ont vois qu’il aime se qu’il fait ☺️ C’est bon de savoir qu’il reste encore des personnes qui prennent soins des bêtes de À à Z comparer à d’autres, et avec une hygiène irréprochable. Merci beaucoup ☺️

Visite de cette ferme par son propriétaire, passionné par son métier et attentif au bien être et au respect de ses animaux. Dégustation qui ouvre l'appétit. Les papilles sont ravies et nous nous endormirons moins bêtes grâce à tout ce que nous avons appris. Grand merci à ce Mr passionné

Visite ferme de canard, propriétaire très passionné, et attentionné pour ses animaux (musique classique). Dégustation de bons produits, Conseils et recettes Merci à vous.

Superbe visite du site par un patron passionné du métier, du terroir et de la franchise. Très bonne dégustation des produits et franchement, pour du local, les prix sont plus que corrects. Merci à ce monsieur de faire connaître son métier.

Excellente qualité. Magrets et cœur fabuleux. Eleveur respectueux des animaux qui mérite le détour.

Petite ferme de gavage des canards. Présentation et démonstration par le fermier, personnage très agréable et passionné et très attaché au bien être des canards. Dégustation sur place et vente de très bons produits 🤗👍

Excellents produits découverts au restaurant puis retrouvés par hasard au détour d'un marché. Petit producteur passionné incarné par Thierry qui prend plaisir à parler de son exploitation et non avare en conseils sur la préparation de ses délicieux produits. Allez-y les yeux fermés !

Personne merveilleuse et produits exceptionnels je conseil à mille pour cent

Entre saveurs et savoirs faire artisanal, la ferme de la closerie est une superbe découverte.

Propriétaire très accueillant. Produits de très bonne qualité. Ça vaut le détour. N hésitez pas

Produits absolument divins! Rien à voir avec tous les autres produits achetés ailleurs. Très bons conseils sur les modes de préparation. Continuez comme ça à nous émerveiller les papilles ! Merci Thierry.

Producteur passionné et respectueux du bien être animal. La visite de la ferme est intéressante et les produits sont juste un régal. Je recommande vivement !!! Merci encore

Passioné par son travail, amoureux du bon produit et respectueux du bien-être de ces canards. Le mieux est d'aller le voir, il se fera un plaisir de vous faire découvrir son savoir-faire. Je recommande fortement 👌

Produits d’excellente qualité au détour de vos vacances n’hésitez pas à y faire une étape .. vous ne serez pas déçu

EXTRAORDINAIRE ! !!! un immense merci pour votre accueil chaleureux, votre gentillesse et votre humour!!! La visite était passionnante et instructive. Vous nous avez fait partager votre métier avec passion ! La dégustation est généreuse et pleine d'anecdotes et conseils de préparation pour profiter au mieux de la qualité des produits. Nous recommandons vivement !! A très bientôt ! Les niçois

Nous avons poussés les portes de '' la closerie '' pour voir par nous même ce qu'est le fameux ''gavage'' tant décrié... Nous sommes accueillis par le ''paysan'' (comme il souhaite lui même être appelé) un homme typique, un Landais ''pure souche'', passioné et qui n'a rien à cacher, l'atelier de gavage est un endroit très ''clean'', nous participons au gavage et le paysan répond à toutes les questions avec les tripes et en totale transparence, s'en suivra une dégustation des produits de la ferme, dans la bonne humeur, avec un petit canon de blanc, bref nous avons passés un excellent moment et recommandons grandement l'endroit. Encore merci et à bientôt. Les Ardéchois.

Producteur passionné et cela se ressent dans leurs produits de qualité. Merci pour l'accueil chaleureux. Mikaël

De passage dans les landes pour quelques jours, nous avons d'abord rencontré Thierry sur le marché de Salles où il vendait sa production. Nous avons ensuite visité sa ferme (La Closerie à Lue) et avons découvert un véritable passionné doublé d'un géo-trouve tout. Thierry nous a fait visiter son exploitation et nous a fait partager sa passion du terroir et de l'authenticité dans le respect de la tradition et des animaux. Si vous recherchez de très bons produits (foie gras, galantine, cuisses de canard confites, entre autre), une exploitation à taille humaine, locale, bénéficiant en même temps de toutes les garanties (label rouge, bienvenue à la ferme) c'est une excellente adresse que nous recommandons vivement! Line et Maurice (06 - Nice).

Ravis de cette visite pédagogique qui nous a permis de découvrir l'envers d'un décors trop souvent décrié par méconnaissance. Ce producteur loquace et passionné mérite d'être connu et encouragé pour sa conscience professionnelle et sa sympathie. Une dégustation sympa clôture une visite éducative a consommer sans modération

Rencontre avec un homme passionné par son métier et nous présentons d d'excellents produits.ne pas hésiter pour une visite.

Belle decouverte , tenus pas des passionnés

Merci pour les produits d'excellentes qualités qui nous ont permis à nous et nos amis de redécouvrir les qualités gustatives de véritable produits. Un vrai plaisir du palais qui sent bon l'odeur du terroir.

Me voilà rassuré, les canards sont gavés avec respect !

Nous connaissons la ferme depuis 6 ans maintenant. Les produits sont excellents et la visite très instructive. Un lieu respectueux des animaux contrairement aux productions industrielles.

Je recommande fortement cette visite et dégustation. Rencontre d'un professionnel passionné et dégustation de produits de grandes qualités après la visite. Mes enfants ont déjà hâte de dévorer les produits que nous avons rapporté chez.nius en Haute-Savoie.

Excellentes explications et présentation de la fabrication du foie gras, respect des animaux et très bons produits! Je recommande

Un éleveur au sens noble du terme. Une lutte quotidienne contre la mal bouffe ! Les produits sont excellents. N'hésitez pas à faire des kilomètres pour vous y rendre, vous ne le regretterez pas.

Vous allez dans les Landes ? Alors ne manquer pas la visite (sur RV) de la Closerie à Lüe; un élevage de canards mené dans la plus pure artisanale par Thierry, un amoureux fou de son métier - il est intarissable sur ce sujet - aliments de première qualité, respect de ses canards, etc...Il vous en parlera avec passion et vous saurez tout sur l'élevage artisanal par rapport à l'élevage industriel ! Le canard à la Closerie est respecté . Cela fait plus de 10 ans que nous venons y acheter les différents produits proposés pour nos enfants, nos amis et nous-mêmes bien sûr; la réaction des uns et des autres est toujours la même : EXCELLENT Un apéritif avec par exemple la galantine de foie à l'Armagnac ou le pâté de foie à l'Ancienne pou encore un foie gras entier...quel délice ! Cadeaux de Noël et de fin d'Année, on est sûr de ne pas se tromper, on fait des heureux qui en redemandent. Françoise et Denis Paulian à Nîmes

Je recommande vivement une petite visite à la Ferme de la Closerie autant pour y découvrir les produits proposés que pour y rencontrer Thierry, producteur engagé, passionné et hyperinvesti pour vous garantir l'excellence de ses produits. Ne passez pas à côté du foie gras,des émiettés de canard et des confits qui sont un ravissement pour les papilles

Une rencontre sympa sur le marché, puis une invitation à découvrir son travail, qui en soi n'est pas une mince affaire!Cet homme passionné vous raconte son travail,son rythme journalier,vous parle de ses canards et de sa recherche constante du vivre sans traumatismes de ceux ci lors des gavages et de leur confinement. La visite instructive se termine par une dégustation généreuse. Merci monsieur Rodrguez et à bientôt en Belgique!

J'achète mes à la closerie pour les confires j'ai trouvé à la closerie des canards de très grande qualité moi qui faisait mes confits avant dans les Pyrénées. Je vous recommande ses produits.

Visite guidée du site par le propriétaire qui vous expliquera avec passion et détermination son mode de production, et notamment sa vision vis à vis du traitement des animaux comparée à ce qui se fait dans des productions industrielles. Les produits sont excellents (c'est un euphémisme, j'ai redécouvert le fois gras), et cette excellence s'explique par les choix du propriétaire, qui préfère privilégier ses animaux et la qualité de ses produits aux bénéfices financiers. Si vous aimez le canard, venez absolument y faire un tour !

Très belle visite avec beaucoup d'explication claires clôturé par une très sympathique dégustation de délicieux produits. Artisan authentique !

Une super visite avec le partage d’une passion d’un personnage à l’accent qui réchauffe, le tout avec une pointe d’humour et de très bonnes explications qui rassurent et donnent envi de manger de bon produit de qualité, respectueux des animaux, tout en aidant les petits producteurs français ! Merci Thierry

Nous avons participé à la visite de la ferme et au gavage des canards par le propriétaire. Nous l’avons beaucoup apprécié. Le guide (et propriétaire) est un vrai passionné qui nous a tout expliqué en détail et a répondu à toutes nos questions. Il aime son métier et travail dans le respect des traditions et des canards. Le petit plus, une dégustation des produits sur place. Pour les produits, c’est un vrai délice, difficile de s’arrêter quand on a commencé... 😋 Je pense que nous allons devenir des clients réguliers et la closerie deviendra une de nos étapes obligatoire dans nos vacances! Merci à vous, François, emilie et Viktor (les Ch’tis)

Très belle visite avec un éleveur passionné et respectueux de ces animaux. Produits de qualités je recommande

Excellente visite, explications, amour du métier et respect des animaux au rendez-vous !! Et pour finir excellent produits.

Absolument super !! Je recommande vivement tant dans l acceuil, les explications, les produits... tout quoi!!!

Producteur passionné qui fait partager son métier avec enthousiasme. La visite vaut le détour pour bien comprendre le gavage. Les produits sont délicieux.

Super accueil et produits délicieux. Je recommande à 200%. Client depuis des années, je n'ai jamais eu aucun soucis avec leurs produits. Ils prennent soin des animaux. Le patron donne de bonnes idées de recettes. N'hésitez plus, allez-y.

Nous avons découvert Thierry et ses produits sur le marché de Salles, il a su nous parler avec éloquence de sa ferme que nous venons de visiter, nous avons assisté au gavage des canards et constater que tout se faisait dans le respect de l'animal de a à z. Pas de produits chimiques dans le nourrissage, ce qui donne des produits de haute qualité à des tarifs raisonnables. Thierry est un passionné qui consacre sa vie à son métier. Je recommande sans hésitation

Bon accueil et produits régionaux de qualité.

Très bon accueil de la part du personnel et un patron au top. De très bon produits. Le respect des animaux est de vigueur et c'est important de le préciser.

La visite est à faire, c'est très intéressant et enrichissant. Les produits sont excellents !

Nous venons de visiter la ferme et avons assisté au gavage des canards qui se fait dans le respect de l’animal et dans la plus pure tradition, par un passionné, haut en couleur qui n’hésite pas à vous donner quelques astuces culinaires. Dégustation de produits de qualité. N’hésitez pas à lui rendre visite ...

Cela fait plusieurs années que j achete ces produit, les Rollins sont super et je ne ai pas trouvé d équivalent pour faire des petit plat. Les magrais, aiguille ttes , les confis sont d une qualité exeptionel. Producteur qui se donne la peine de faire les choses bien pour ses clients et ses animaux. À ne manquer sous aucun pretexte..

ce sont des très bons produits...je recomande

Nous avons pris des canards entiers, (manteau/carcasse séparés, foie dénervé, abats nettoyés, donc beaucoup de préparation en moins) de très bonne qualité, nous avons déjà tout gouté. Je recommande cette adresse, de plus, l'accueil y est très sympathique. A l'année prochaine, j'espère.

Des produits de très bonne qualité, un goût qui régale les papilles gustatives. Je recommande vivement et n'hésitez pas à commander sur le site livraisons assurées et dans les temps. Merci à Thierry et ses employés qui ont la passion de leur produits dans le respect animal.

Des bons produits préparés dans les règles de l'art par un éleveur passionné

Super canard

A recommander!!!! Les papilles en émois, grâce à des mets de qualités ( magret, foie gras mi cuit, rillons) tout est excellent. Un éleveur passionné, respectueux des animaux et a l'écoute des clients. C'est une vrai chance d'avoir si près de chez nous au cœur des Landes un producteur si professionnel. Milles merci pour votre dévouement.

Très bon accueil et super conseils....il faut s'y arreter!

Excellent foies gras frais pour Noel, nous nous sommes régalés.

Résidant en banlieue Bordelaise, je me rend à la Closerie tous les ans depuis plusieurs années pour mes achats en produits d'excellente qualité pour les fêtes de Noël, coffrets cadeaux pour les amis et stock personnel. Nous n'avons qu'a nous louer des bons conseils et services de Mr Rodriguez qui est un personnage hors du commun, passionné, chaleureux, et d'un grand professionnalisme. Nous n'avons rien à redire sur la qualité des produits ( conserves et frais) que nous lui achetons en toute confiance et qui font le régal de nos hôtes et de nous même. Ne changé rien, c'est juste parfait. MERCI

Depuis bientôt 20ans nous nous ravitaillons en produit de la closerie. Tout y est très bon et particulièrement les rillons qui ont fait des adeptes dans toute notre famille. A tel point que notre gendre Italien fait des lasagnes au rillons de canard exellents.

Très bonne rencontre avec ce producteur, amoureux de son métier.. Avec des produits excellents..

Excellents produits depuis plusieurs années. Vendeur très sympathique

depuis des années je me procure le foie frais ainsi que toutes les conserves à la ferme de la closerie à LÜE. je n'ai jamais été déçu, des produits de qualité avec un accueil chaleureux, je le conseil à tous les amoureux des produits Landais

Accueil très agréable et un éleveur qui connaît bien son métier une qualité de produit remarquable. A conseiller

Clients depuis plusieurs années, nous n'avons jamais été déçus. Les produits sont excellents à des prix corrects. Accueil chaleureux et sympathique.

Très bon accueil, un véritable passionné du canard. De bon conseils culinaires pour cuisiner les produits issus de la ferme. Produits de qualité.

Accueil chaleureux, visite instructive redonnant du bon sens à ce savoir-faire, dégustation des produits qui donnent envie de tout rapporter pour partager avec les amis !

AUTHENTIC 😍 Le Patron, les Canards, la Ferme, tout est SUPER 😋😋😋 Rendez leurs visite, ils méritent votre confiance 🥰 Alain MEURER

MERCI pour votre acceuil chaleureux, tout ce qui est dit est juste au même titre que la poignée de main... des produits naturels excellents Un travail respectueux des animaux A recommander à tous. Une éleveuse de vaches allaitantes

Très bon accueil.Explications claires sur les produits qui sont de très bonne qualité. A déguster et partager.

Super produit et producteur passionné

Client depuis de nombreuses années , je ne me lasse pas de déguster ces excellents produits que je recommande vivement. Il n'y a que l'embarras du choix . Quel plaisir de manger un bon magret ou un bon foie gras !!!!!!!!!!!!!!!! Le patron est super sympa et intarissable de bons conseils sur la façon de consommer ses produits

Producteur passionné, belle découverte du métier et des très bons produits. Merci pour ce bon moment. ,

En direct du producteur

Personne très sympa, accueillante, qui nous a très bien expliqué son métier, sa passion, son savoir faire. Nous avons pu visiter et voir l'élevage, le gavage des canards. Nous avons même goûter plusieurs produits ( foie gras, galantine, pâté, vin ). A faire

Producteur haut en couleur amoureux des bonnes pratiques animales et respect des savoirs faire traditionnelle. Label rouge et participe à Bienvenue à la ferme. Des foies gras succulents ainsi que des cuisses de canards excellents.

A ne pas manquer ! Un passionné, un vrai !! Qui mérite qu'on le fasse travailler !!! Rien que le personnage vaut le détour et que dire de ses produits !!! Mr Rodriguez prend le temps de tous vous expliquez sur le gavage et vous prodigue de très bons conseils culinaires.

A visiter et à goûter bien sûr. Super accueil par ce producteur ( de vrai foie gras, etc) passionné

super produits et super accueil. On vous le recommande vivement si vous voulez goûter du vrai foie gras!

Nous revenons souvent nous fournir à la Closerie qui fait d’excellents produits. Les canards sont élevés et abattus sur place ce qui garanti que ce que vous achetez vient à 100% de la ferme, pas comme les producteurs qui passent par un abattoir et qui ne retrouvent pas forcement les même canards à l’entrée et à la sortie de l'abattoir.

Très bon accueil, le patron est passionné. Il donne de très bons conseils pour cuisiner ses produits. Il sait mettre en avant le bien être animal et nous l'a fait découvrir en nous montrant la technique du gavage du canard. Encore merci pour votre accueil et votre gentillesse.

Produits de très bonne qualité. Un régal que ces cuisses de canards. De très bons conseils de préparations.

Une visite en famille ce jour. Un homme passionné et aimant ses canards qui vous reçoit. Il sera prêt à répondre à vos questions concernants son exploitation tout au long de la visite de celle ci. Un accueil agréable et attentionné envers chacun sans oublier les plus petits. S’en suit une dégustation des produits qui sont tous meilleurs les uns que les autres. A recommander...

Un conseil: allez y!!!!! Le propriétaire est authentique et passionné, les canards sont magnifiques et le magasin est bien fourni. Si vous êtes gourmands et que vous aimez les viandes saines, cela vaut le coup d'y faire quelques emplettes. Le foie gras est délicieux, les magrets sont divins, les confits sont dingues, les rillons... Je ne trouve plus d'adjectifs. Les prix sont élevés ? Oui car toute le travail est dans le respect de l'animal et sans conservateur etc... De plus la viande est tellement bonne qu'elle rassasie plus vite que de la viande de grande surface. Cela vaut le coup de payer légèrement plus cher et d'en faire profiter à plus. Les petits budgets s'y retrouvent donc tout comme notre santé.

Producteur très sympathique. Passionné par son métier. Très bon conseils. Vente en direct. Je recommande.

producteur très accueillant et sympathique très bon produit

Excellents produits ! Récemment nous avons rencontré un petit souci de stérilisation sur des confits que le patron a immédiatement remplacé. Personnage authentique, produits authentiques, que du bonheur !

Vous recherchez des très bon produits , le respect des traditions vous etes à la bonne adresse .

Bien reçu très sympas

Garçon sympathique et généreux qui n' hésite pas a faire gouter ses produits . Produits de grande qualité , qu'il connait parfaitement bien et vous renseignent sur toutes les phases de l'élevage jusqu'a la conservation. Je recommande vivement.

Visite très instructive. Dégustation un régal pour les papilles. Achat en direct. Je recommande. En vacances donc la prochaine fois je commande sur le site 😊

Une bonne visite, des explications claires avec un agriculteur passionné de son activité. Petite dégustation sympa et achats à la boutique. De bons produits.

Acceuil chaleureux de la part du propriétaire, dégustation de différents produits excellent. Visite de l'atelier de gavage au maïs réaliser dans le respect des animaux.

Produits de qualité, dégustation et visite par un passionné. A voir.

Nous avons trouvé beaucoup trop d'os dans cette boîte de pâte de foie. Nous ne recommandons pas le produit. C'est bien dommage. La boîte vient juste d'être ouverte, je crains que j'en trouve d'autres.

Plus de 15 ans de fidélité !le maître des lieux parle de son métier avec passion ici pas de tape à l oeil ! les produits toujours de très bonnes qualités !! Un régal pour les papilles ! A découvrir !!

J'ai commandé et pu apprécier plusieurs de leurs produits comme (foie gras, aiguillettes, gésiers, confits, etc.) Tous les produits que j'ai commandé et pu déguster de(la ferme la closerie),à ce jour, sont d'une qualité exceptionnelle élaborés par des gens vraiment d'exception qui aiment leur travail. Enfin! un foie gras avec des saveurs merveilleuses. Merci beaucoup.

Déjà 20 ans de fidélité c est un plaisir d être livré directement par le producteur c est toujours un moment tres enrichissant. Comme beaucoup difficile de trouver meilleur qualité pourtant on a eu l occasion de goûter d autre production mais non on reste fidèle à la ferme la closerie

Cela fait une dizaine d'années que je commande tous les ans : Confits ou foies gras ou galantines, tout est bon ! un régal ! Mangez-en !

cela fait des années que l'on s'approvisionne chez Thierry et on ira nulle part ailleurs ! Les produits sont de qualité, gavage au grain et ca se voit dans les foies lorsqu'on les prépare. Les prix n'ont quasiment pas augmenté ces dernières années. et si par hasard, il y a le moindre souci, il ne faut pas hésiter à contacter le producteur qui n'a qu'une envie, faire des clients satisfaits. Il saura se faire pardonner si besoin ! Merci encore pour tous ces bons produits, particulièrement les magrets séchés et le foie mi cuit !

Service très sympathique. Tout est très bien expliqué. Le foie gras est super.

Dirigeant convivial ferme de gavage de canard de qualité produits de qualité